Le jardin des roses horticoles anciennes constitue la collection la plus importante de la Roseraie : elle présente plusieurs centaines de variétés créées par l’homme entre 1850 et  1940. Elles sont le résultat de croisements de roses galliques avec des roses originaires d’Extrême-Orient.

Enserrées dans une structure de bois rustique, sont disposées les races Noisettes ('Triomphe des Noisettes'), Bourbons ('Reine des îles Bourbon'), Polyanthas ('Mlle Cécile Brunner'), Bengale, hybrides remontants,  hybrides de thé, etc.